BusinessUpdate – Festival Kuah-kuah Nusantara yang digelar di Mal Lippo Plaza Ekalokasari, Bogor, Jawa Barat menghadirkan lebih dari 40 pelaku usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) di bidang kuliner. Kunjungi festival ini yang berlangsung hingga tanggal 4 Februari 2024.
Dalam festival kuliner ini, lebih dari 40 jenis masakan berkuah isajikan untuk memanjakan lidah pengunjung. Ada Soto Betawi Haji Agus Barito, Mie Kocok Bandung Marika, Cuanki Bandung Mang Udin, Pempek Sriwijaya Jelambar, Bakso Babat Salatiga Agung, dan Bakwan Malang Wapo.
Kuliner lainnya adalah Mie Ayam Bangka Mak Cun, Sayur Lodeh Khas Rumah Kopi Klotok Jogja, Tongseng & Rawon Arema, Garang Asem ndeso, Empal gentong Ibu Sumiasih, dan tak lupa kuliner kuah khas bogor, yaitu Soto Mie Bogor Mang Ohim.
Menurut Mall Director Lippo Plaza Ekalokasari Bogor Aji Widiarto, festival kuliner ini diselenggarakan sebagai rangkaian kegiatan dalam menyambut Imlek (Lunar New Year) dan juga untuk memperkenalkan ragam kuliner berkuah yang dikenal masyarakat luas.
“Tema festival kali ini diambil karena memasuki musim hujan. Sajian makanan berkuah menjadi pilihan yang sangat sesuai sebagai penghangat dan kudapan di kala hujan,” ungkap Aji, dikutip dari Kompas, Minggu (28/1/2024).
Festival kuliner ini menjadi agenda tahunan yang digelar Lippo Ekalokasari Bogor. Aji berharap, melalui acara tersebut pihaknya dapat ikut membantu para pelaku UMKM di bidang kuliner untuk terus mengembangkan usahanya. “Kami melanjutkan kegiatan ini untuk terus melayani dan menjadikan Lippo Ekalokasari Bogor sebagai pusat perbelanjaan dan juga tujuan wisata kuliner,” katanya.
Pihaknya berharap pelaku UMKM yang bergabung dalam kegiatan ini dapat terus mengembangkan bisnisnya dengan terus meningkatkan kualitas dan sajian makanan, serta mampu bersaing dengan ragam dan jenis kuliner lainnya.
Selain masakan berkuah, festival kuliner ini juga menyajikan hidangan Nusantara lainnya, seperti Nasi Jamblang Ibu Sumiasih dari Cirebon. Kuliner nusantara lainnya yaitu, Nasi Tutug Oncom Djakarta, Nasi Kapau Juragan, Pempek Sriwijaya Jelambar, Oseng Mercon Kedai Sae, Ayam Betutu Bukit Pecatu, Nasi Goreng Kuning Arema, Kwetiaw Alas Daun, Nasi Kebuli Karju, Gudeg Mbah Prodjo, Bakso Goreng Bobo. (ip/jh. Foto: IG Lipo Plaza Ekalokasari)
