BusinessUpdate – Kementerian Perdagangan (Kemendag) mengincar ekspor bumbu masak dan makanan siap saji senilai US$2 miliar untuk mendukung program Spice Up The World dan mempromosikan produk lokal.
“Spice Up The World dicanangkan mudah-mudahan di tahun 2024 kita bisa meningkatkan ekspor bumbu rempah dan macam-macam, itu sampai US$2 miliar yang sementara ini kita masih ekspor sekitar US$1,03 miliar,” kata Direktur Jenderal Pengembangan Ekspor Nasional (PEN) Didi Sumedi dalam acara Pelepasan Produk Ekspor Bumbu dan Makanan Siap Saji ke Arab Saudi di kantor PT Pangansari Utama, Ciracas, Jakarta Timur, Jumat (12/5/2023).
Selain mengincar target US$2 miliar, ekspor bumbu masak tersebut bertujuan untuk mempromosikan beberapa kuliner Indonesia di mancanegara.
Didi mengatakan, pihaknya sudah melakukam koordinasi dengan Kemenparekraf dan Kemenkop UKM untuk meningkatkan jumlah restoran Indonesia di luar negeri. “Kita ingin mencapai tahun 2024 itu sekitar 4.000 restoran, apakah besar atau kecil tapi kita sedang usahakan untuk bisa mencapai target tersebut,” ujarnya.
Menurut Didi, Indonesia tak boleh kalah dengan Thailand yang sudah mencanangkan diri sebagai Kitchen of The World mengingat Indonesia memiliki kuliner yang beragam. “Kolaborasi antara kita semua pemerintah tentu sudah sepakat dan tentu harus didukung juga oleh pelaku usahanya sendiri,” tutupnya. (rn/jh)
